राजस्थान की कृषि
शुरू करने से पहले
राजस्थान की अर्थव्यवस्था की रीढ़ कृषि है — राज्य की लगभग दो-तिहाई आबादी प्रत्यक्ष या परोक्ष रूप से खेती पर निर्भर है, यद्यपि क्षेत्रफल में सबसे बड़ा राज्य होने के बावजूद यहाँ की खेती मुख्यतः वर्षा पर आश्रित (असिंचित) है। फसलों को बोने के मौसम के आधार पर तीन वर्गों में बाँटा जाता है — खरीफ (वर्षा ऋतु, जून-जुलाई में बोई), रबी (शीत ऋतु, अक्टूबर-नवम्बर में बोई) और जायद (ग्रीष्म)। इस अध्याय में हम प्रमुख खरीफ फसलें (बाजरा, ज्वार, मक्का, मूँगफली), रबी फसलें (गेहूँ, जौ, सरसों, चना), नकदी फसलें (कपास, गन्ना, तंबाकू), मसाले (जीरा, धनिया, मेथी — जिनमें राजस्थान देश में सर्वाधिक उत्पादक है), प्रत्येक फसल के अग्रणी जिले, हरित-श्वेत-पीली आदि कृषि-क्रांतियाँ, जैतून व खजूर जैसी नई फसलें तथा सिंचाई के साधन पढ़ेंगे। CET में यहाँ से 'अमुक फसल का अग्रणी/सर्वाधिक उत्पादक जिला', 'राजस्थान देश में किस फसल में प्रथम', खरीफ-रबी का वर्गीकरण और क्रांति↔फसल के मिलान-प्रश्न नियमित आते हैं। नीचे हर भाग को शून्य से समझें, फिर मानचित्र व तालिकाओं से दोहराएँ।
1. कृषि का आधार — फसल-ऋतुएँ व राजस्थान की स्थिति
खेती को समझने की पहली सीढ़ी है — फसल किस मौसम में बोई और काटी जाती है। भारत व राजस्थान में फसलों को तीन ऋतुओं में बाँटा जाता है:
- खरीफ (वर्षा/स्यालू) — मानसून के साथ जून-जुलाई में बोई और सितम्बर-अक्टूबर में काटी जाती है। मुख्य खरीफ फसलें — बाजरा, ज्वार, मक्का, मूँगफली, कपास, गन्ना, दालें (मूँग, मोठ, उड़द), तिल।
- रबी (शीत/उनालू) — शीत ऋतु में अक्टूबर-नवम्बर में बोई और मार्च-अप्रैल में काटी जाती है। मुख्य रबी फसलें — गेहूँ, जौ, चना, सरसों, जीरा, धनिया, मेथी, तारामीरा।
- जायद (ग्रीष्म) — मार्च-जून के बीच की अल्पकालीन फसलें — खरबूजा, तरबूज, ककड़ी, मूँग आदि; सीमित सिंचित क्षेत्रों में।
राजस्थान क्षेत्रफल में देश का सबसे बड़ा राज्य है, पर यहाँ की लगभग 70% कृषि वर्षा पर निर्भर (बारानी/असिंचित) है। राज्य का प्रमुख खाद्यान्न बाजरा है और बाजरा-उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम स्थान पर है। राज्य में सर्वाधिक बोया जाने वाला अनाज भी बाजरा ही है।
- तीन फसल-ऋतुएँ — खरीफ (वर्षा), रबी (शीत), जायद (ग्रीष्म)।
- खरीफ = बाजरा, ज्वार, मक्का, मूँगफली, कपास, गन्ना; रबी = गेहूँ, जौ, चना, सरसों।
- राजस्थान की ~70% खेती वर्षा पर निर्भर; प्रमुख खाद्यान्न = बाजरा।
- बाजरा उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम।
2. प्रमुख खरीफ फसलें — बाजरा, ज्वार, मक्का, मूँगफली
राजस्थान की वर्षा-आधारित अर्थव्यवस्था में खरीफ फसलों का सर्वाधिक महत्व है। ये अधिकांशतः कम पानी में पकने वाली 'मोटे अनाज' (मिलेट्स) हैं:
- बाजरा (Pearl Millet) — राज्य का प्रमुख खाद्यान्न; सबसे अधिक क्षेत्रफल में बोया जाता है। उत्पादन व क्षेत्रफल दोनों में राजस्थान देश में प्रथम। अग्रणी जिले — बाड़मेर, जैसलमेर, जोधपुर, नागौर, अलवर। कम वर्षा (40-50 सेमी) में भी होता है।
- ज्वार (Sorghum) — चारे व अनाज दोनों के लिए; मुख्य रूप से दक्षिण-पूर्वी राजस्थान में। अग्रणी जिले — अजमेर, पाली, टोंक, भीलवाड़ा। दोमट-काली मिट्टी उपयुक्त।
- मक्का (Maize) — दक्षिणी राजस्थान (मेवाड़-वागड़) की प्रमुख फसल। अग्रणी जिले — चित्तौड़गढ़, उदयपुर, बाँसवाड़ा, डूंगरपुर, भीलवाड़ा। प्रतापगढ़/बाँसवाड़ा क्षेत्र इसका गढ़।
- मूँगफली (Groundnut) — प्रमुख तिलहन (नकदी-तिलहन) फसल; रेतीली मिट्टी उपयुक्त। अग्रणी जिले — बीकानेर, जयपुर, सीकर, चूरू, हनुमानगढ़। बीकानेर सर्वाधिक उत्पादक।
ध्यान रखें — बाजरा कम वर्षा वाले पश्चिमी मरुस्थल (बाड़मेर-जैसलमेर) का अनाज है, जबकि मक्का अधिक वर्षा वाले दक्षिणी पहाड़ी क्षेत्र (उदयपुर-बाँसवाड़ा) का। यही भौगोलिक अंतर प्रश्नों का आधार बनता है।
- बाजरा — उत्पादन व क्षेत्रफल में देश में प्रथम; अग्रणी बाड़मेर-जैसलमेर-जोधपुर-नागौर।
- ज्वार — अजमेर, पाली, टोंक; चारे की भी फसल।
- मक्का — दक्षिणी राज. (चित्तौड़गढ़, उदयपुर, बाँसवाड़ा, डूंगरपुर)।
- मूँगफली — बीकानेर सर्वाधिक; जयपुर, सीकर, चूरू।
3. प्रमुख रबी फसलें — गेहूँ, जौ, सरसों, चना
रबी (शीत ऋतु) की फसलें सिंचाई पर अधिक निर्भर होती हैं और राजस्थान के उत्तरी-पूर्वी सिंचित क्षेत्रों (गंगानगर-हनुमानगढ़-कोटा) में प्रमुखता से होती हैं:
- गेहूँ (Wheat) — प्रमुख रबी खाद्यान्न; सिंचित दोमट मिट्टी की फसल। अग्रणी जिले — गंगानगर, हनुमानगढ़, कोटा, बारां, अलवर। नहरी क्षेत्र (इंदिरा गांधी नहर) में सर्वाधिक।
- जौ (Barley) — कम उपजाऊ/क्षारीय मिट्टी में भी होता है। अग्रणी जिले — जयपुर, सीकर, अलवर, चूरू, झुंझुनूँ, नागौर। शराब/माल्ट उद्योग का कच्चा माल।
- सरसों (Mustard/Rapeseed) — प्रमुख तिलहन रबी फसल; तिलहन उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम राज्यों में। अग्रणी जिले — भरतपुर, अलवर, गंगानगर, सवाई माधोपुर, टोंक। भरतपुर सर्वाधिक उत्पादक।
- चना (Gram/Bengal Gram) — प्रमुख दलहन रबी फसल; चना उत्पादन में राजस्थान देश में अग्रणी राज्यों में। अग्रणी जिले — गंगानगर, हनुमानगढ़, चूरू, बीकानेर, नागौर, सीकर।
गंगानगर-हनुमानगढ़ का क्षेत्र इंदिरा गांधी नहर के कारण 'राजस्थान का अन्न-भण्डार (अन्नागार)' कहलाता है — गेहूँ, चना, सरसों, कपास सभी यहाँ खूब होते हैं। तिलहन में सरसों और दलहन में चना राजस्थान की प्रमुख फसलें हैं।
- गेहूँ — गंगानगर, हनुमानगढ़, कोटा (सिंचित/नहरी क्षेत्र)।
- सरसों — भरतपुर सर्वाधिक; राज्य की प्रमुख तिलहन फसल।
- चना — प्रमुख दलहन; गंगानगर-हनुमानगढ़-चूरू-बीकानेर।
- गंगानगर-हनुमानगढ़ = 'राजस्थान का अन्न-भण्डार'।
4. नकदी फसलें — कपास, गन्ना, तंबाकू
नकदी फसलें (Cash Crops) वे हैं जो किसान बेचकर सीधे आय अर्जित करता है और जो उद्योगों को कच्चा माल देती हैं। राजस्थान की प्रमुख नकदी फसलें:
- कपास (Cotton) — प्रमुख रेशेदार नकदी फसल (खरीफ); 'सफेद सोना' कहलाती है। काली व जलोढ़ मिट्टी, सिंचाई आवश्यक। अग्रणी जिले — गंगानगर, हनुमानगढ़, बीकानेर, अलवर। नहरी क्षेत्र सर्वाधिक।
- गन्ना (Sugarcane) — प्रमुख नकदी फसल; चीनी व गुड़ का स्रोत। पर्याप्त जल व गर्मी आवश्यक। अग्रणी जिले — गंगानगर, बूँदी, उदयपुर, चित्तौड़गढ़। 'श्री गंगानगर शुगर मिल' व 'केशोरायपाटन (बूँदी) शुगर मिल' प्रसिद्ध।
- तंबाकू (Tobacco) — नकदी फसल; मुख्य रूप से दक्षिणी-पूर्वी राजस्थान में। अग्रणी जिले — अलवर, झालावाड़, बूँदी। मेवाड़-हाड़ौती क्षेत्र में उगाई जाती है।
कपास को 'सफेद सोना' तथा सरसों/तिलहन को कभी-कभी सामान्य भाषा में नकदी-तिलहन कहा जाता है। नकदी फसलें सिंचाई व उद्योग पर निर्भर होती हैं, इसलिए ये मुख्यतः नहरी/सिंचित क्षेत्रों (गंगानगर-हनुमानगढ़, हाड़ौती) में केंद्रित हैं।
- कपास = 'सफेद सोना'; अग्रणी गंगानगर-हनुमानगढ़ (नहरी क्षेत्र)।
- गन्ना — गंगानगर, बूँदी, उदयपुर, चित्तौड़गढ़; बूँदी (केशोरायपाटन) शुगर मिल।
- तंबाकू — अलवर, झालावाड़, बूँदी।
- नकदी फसलें सिंचाई/उद्योग पर निर्भर।
5. मसाला फसलें — जीरा, धनिया, मेथी (देश में सर्वाधिक)
मसाला उत्पादन में राजस्थान का देश में विशिष्ट स्थान है — कई प्रमुख मसालों के उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम है। इसीलिए मसाले CET के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण विषय हैं:
- जीरा (Cumin) — जीरा उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम (गुजरात के साथ अग्रणी)। अग्रणी जिले — जालौर, बाड़मेर, नागौर, जोधपुर। जालौर सर्वाधिक उत्पादक — इसे 'जीरा नगरी' भी कहते हैं।
- धनिया (Coriander) — धनिया उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम। अग्रणी जिले — झालावाड़ (सर्वाधिक उत्पादक), कोटा, बारां, बूँदी (हाड़ौती क्षेत्र)। रामगंजमंडी (कोटा) धनिया मंडी के लिए प्रसिद्ध।
- मेथी (Fenugreek) — मेथी उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम। अग्रणी जिले — नागौर, सीकर, जयपुर, अजमेर। नागौर सर्वाधिक उत्पादक।
- अन्य मसाले — ईसबगोल (Psyllium) — राजस्थान देश में प्रथम; अग्रणी जालौर, बाड़मेर, सिरोही। मेहंदी (Henna) — पाली का सोजत 'मेहंदी नगरी' विश्वप्रसिद्ध; लाल मिर्च — मथानिया (जोधपुर) प्रसिद्ध।
याद रखें — जीरा, धनिया, मेथी, ईसबगोल — इन प्रमुख मसालों के उत्पादन में राजस्थान देश में प्रथम है। 'सोजत (पाली) = मेहंदी', 'मथानिया (जोधपुर) = लाल मिर्च', 'रामगंजमंडी (कोटा) = धनिया' जैसे स्थान-विशेष तथ्य परीक्षा में बार-बार पूछे जाते हैं।
- जीरा-धनिया-मेथी-ईसबगोल — चारों में राजस्थान देश में प्रथम।
- जीरा — जालौर ('जीरा नगरी'); धनिया — झालावाड़ (सर्वाधिक)/रामगंजमंडी मंडी (कोटा)।
- मेथी — नागौर सर्वाधिक; ईसबगोल — जालौर-बाड़मेर।
- मेहंदी — सोजत (पाली); लाल मिर्च — मथानिया (जोधपुर)।
6. फसल ↔ अग्रणी जिला (एक नज़र में)
CET में सर्वाधिक प्रश्न 'अमुक फसल का अग्रणी/सर्वाधिक उत्पादक जिला कौन-सा है' पर आते हैं। नीचे प्रमुख फसलों के अग्रणी जिले संक्षेप में दिए हैं — इन्हें मानचित्र के साथ जोड़कर याद करें:
- मरुस्थलीय पश्चिम (कम पानी) — बाजरा — बाड़मेर/जैसलमेर/जोधपुर/नागौर; मूँगफली — बीकानेर; जीरा/ईसबगोल — जालौर; मेथी — नागौर।
- उत्तरी नहरी क्षेत्र (गंगानगर-हनुमानगढ़) — गेहूँ, चना, कपास, गन्ना सभी अग्रणी; इसे 'अन्न-भण्डार' कहते हैं।
- पूर्वी मैदान (भरतपुर-अलवर) — सरसों — भरतपुर (सर्वाधिक); जौ — जयपुर/सीकर/अलवर; तंबाकू — अलवर।
- दक्षिणी पहाड़ी (मेवाड़-वागड़) — मक्का — चित्तौड़गढ़/उदयपुर/बाँसवाड़ा/डूंगरपुर; गन्ना/तंबाकू — उदयपुर-चित्तौड़गढ़।
- हाड़ौती (कोटा संभाग) — धनिया — कोटा/रामगंजमंडी; सोयाबीन — कोटा/बारां/झालावाड़; तंबाकू — बूँदी/झालावाड़।
क्षेत्रीय आधार पर याद रखना सबसे आसान तरीका है — पश्चिम (मरुस्थल) = बाजरा-मूँगफली-जीरा; उत्तर (नहरी) = गेहूँ-कपास-चना; पूर्व = सरसों; दक्षिण = मक्का; हाड़ौती = धनिया-सोयाबीन।
- बाजरा-बाड़मेर/जैसलमेर; मूँगफली-बीकानेर; जीरा-जालौर; मेथी-नागौर।
- गेहूँ/चना/कपास/गन्ना — गंगानगर-हनुमानगढ़ (नहरी)।
- सरसों-भरतपुर; मक्का-चित्तौड़गढ़/उदयपुर/बाँसवाड़ा; धनिया-कोटा।
- सोयाबीन — हाड़ौती (कोटा-बारां-झालावाड़)।
7. कृषि क्रांतियाँ — हरित, श्वेत, पीली व अन्य
किसी विशेष फसल/उत्पाद के उत्पादन में तीव्र वृद्धि को रंगों के नाम से 'क्रांति' कहा जाता है। CET में क्रांति↔उत्पाद का मिलान नियमित आता है:
- हरित क्रांति (Green) — खाद्यान्न (विशेषतः गेहूँ) उत्पादन में वृद्धि; जनक — डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन (भारत में); राजस्थान में गंगानगर-हनुमानगढ़ नहरी क्षेत्र प्रमुख लाभार्थी।
- श्वेत क्रांति (White) — दुग्ध उत्पादन में वृद्धि; जनक — डॉ. वर्गीज कुरियन; 'ऑपरेशन फ्लड'। राजस्थान में सहकारी दुग्ध संघ 'सरस' (RCDF) इसका प्रतीक।
- पीली क्रांति (Yellow) — तिलहन (विशेषतः सरसों) उत्पादन में वृद्धि — राजस्थान सरसों/तिलहन का अग्रणी राज्य होने से इससे सीधे जुड़ा है।
- अन्य प्रमुख क्रांतियाँ — नीली क्रांति — मछली पालन; भूरी क्रांति — मसाले (कॉफ़ी/non-conventional भी); धूसर (ग्रे) क्रांति — उर्वरक; गुलाबी क्रांति — झींगा/प्याज; लाल क्रांति — मांस/टमाटर; स्वर्ण/सुनहरी क्रांति — बागवानी/फल-शहद।
राजस्थान के संदर्भ में सबसे महत्वपूर्ण — हरित क्रांति (नहरी गेहूँ), श्वेत क्रांति (सरस-दुग्ध) और पीली क्रांति (सरसों-तिलहन)। इन तीनों का राज्य से सीधा संबंध है।
- हरित क्रांति — खाद्यान्न/गेहूँ; जनक स्वामीनाथन।
- श्वेत क्रांति — दूध; जनक वर्गीज कुरियन ('सरस'/RCDF)।
- पीली क्रांति — तिलहन/सरसों।
- नीली-मछली, भूरी-मसाले, धूसर-उर्वरक, गुलाबी-झींगा/प्याज।
8. नई/उद्यानिकी फसलें — जैतून व खजूर
परंपरागत फसलों के साथ राजस्थान सरकार ने मरुस्थलीय जलवायु के अनुकूल नई उद्यानिकी (बागवानी) फसलों को बढ़ावा दिया है — इनमें जैतून और खजूर प्रमुख हैं:
- जैतून (Olive) — राजस्थान देश का पहला राज्य है जहाँ व्यावसायिक जैतून की खेती (राजस्थान ऑलिव कल्टिवेशन लि. के तहत) शुरू हुई। प्रमुख फार्म — बस्सी (जयपुर), लूणकरणसर (बीकानेर), नागौर। 'जैतून रिफाइनरी' — लूणकरणसर (बीकानेर) में देश की पहली।
- खजूर (Date Palm) — शुष्क-गर्म जलवायु के लिए उपयुक्त। प्रमुख क्षेत्र — जैसलमेर, बाड़मेर, बीकानेर, जोधपुर। 'खजूर अनुसंधान केंद्र' — सगरा-भोजका (जैसलमेर)। टिश्यू-कल्चर से उन्नत किस्में उगाई जा रही हैं।
- अन्य उद्यानिकी पहल — अनार — बाड़मेर/जोधपुर ('सिंदूरी' किस्म प्रसिद्ध); किन्नू/संतरा — गंगानगर-हनुमानगढ़, झालावाड़; आँवला — चूरू-झुंझुनूँ।
याद रखें — जैतून रिफाइनरी (देश की पहली) लूणकरणसर (बीकानेर) में है, और खजूर अनुसंधान केंद्र सगरा-भोजका (जैसलमेर) में। ये नई फसलें मरुस्थल को आर्थिक रूप से लाभकारी बनाने की पहल हैं।
- जैतून — व्यावसायिक खेती शुरू करने वाला पहला राज्य राजस्थान; फार्म बस्सी (जयपुर)।
- जैतून रिफाइनरी (देश की पहली) — लूणकरणसर (बीकानेर)।
- खजूर — जैसलमेर/बाड़मेर/बीकानेर; अनुसंधान केंद्र सगरा-भोजका (जैसलमेर)।
- अनार — बाड़मेर/जोधपुर ('सिंदूरी')।
9. सिंचाई के साधन — कुआँ-नलकूप, नहर, तालाब
राजस्थान शुष्क राज्य है, इसलिए सिंचाई के साधन अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। राज्य में सिंचाई के प्रमुख स्रोत व उनका योगदान:
- कुआँ व नलकूप (सर्वाधिक) — राजस्थान में सिंचाई का सबसे बड़ा साधन — शुद्ध सिंचित क्षेत्र का लगभग दो-तिहाई (~65-70%) कुओं-नलकूपों से होता है। पूर्वी व मध्य राजस्थान में प्रमुख।
- नहरें (दूसरा प्रमुख) — उत्तर-पश्चिमी राजस्थान में। प्रमुख — इंदिरा गांधी नहर (भारत की सबसे लंबी सिंचाई नहर; जनक कँवर सेन; पंजाब में सतलज-व्यास संगम पर स्थित हरिके बैराज से जल), गंग नहर (गंगानगर — राज्य की सबसे पुरानी नहर), भाखड़ा नहर, गुरुमुखी/सीधमुख नहर।
- तालाब/अन्य — दक्षिणी-पूर्वी पहाड़ी क्षेत्र (उदयपुर-बाँसवाड़ा) में तालाब-बंधे प्रमुख; कुछ क्षेत्रों में बूँद-बूँद (ड्रिप) व फव्वारा (स्प्रिंकलर) सिंचाई को बढ़ावा।
इंदिरा गांधी नहर परियोजना राज्य की सबसे बड़ी सिंचाई परियोजना है — इसने थार के मरुस्थल (गंगानगर-बीकानेर-जैसलमेर) को हराभरा बनाया, इसीलिए इसे 'मरुगंगा' कहते हैं। इसका पुराना नाम 'राजस्थान नहर' था। याद रखें — कुआँ/नलकूप = सर्वाधिक क्षेत्र, नहर = दूसरा बड़ा साधन।
- सिंचाई का सबसे बड़ा साधन = कुआँ व नलकूप (~दो-तिहाई)।
- नहर = दूसरा बड़ा साधन; इंदिरा गांधी नहर = सबसे लंबी, 'मरुगंगा'।
- गंग नहर = राज्य की सबसे पुरानी नहर (गंगानगर)।
- तालाब = दक्षिणी पहाड़ी क्षेत्र; ड्रिप/स्प्रिंकलर को बढ़ावा।
राजस्थान — प्रमुख फसल ↔ अग्रणी जिला
राजस्थान की कृषि — झलकियाँ
परीक्षा-उपयोगी तालिकाएँ
फसल → ऋतु (खरीफ/रबी)
| फसल | ऋतु |
|---|---|
| बाजरा, ज्वार, मक्का, मूँगफली | खरीफ (वर्षा) |
| कपास, गन्ना, मूँग, तिल | खरीफ (वर्षा) |
| गेहूँ, जौ, चना | रबी (शीत) |
| सरसों, जीरा, धनिया, मेथी | रबी (शीत) |
| खरबूजा, तरबूज, ककड़ी | जायद (ग्रीष्म) |
फसल → अग्रणी/सर्वाधिक उत्पादक जिला
| फसल | अग्रणी जिला (क्षेत्र) |
|---|---|
| बाजरा | बाड़मेर/जैसलमेर/जोधपुर/नागौर |
| मक्का | चित्तौड़गढ़/उदयपुर/बाँसवाड़ा |
| मूँगफली | बीकानेर (जयपुर, सीकर) |
| गेहूँ / चना | गंगानगर-हनुमानगढ़ (नहरी) |
| सरसों | भरतपुर (अलवर, गंगानगर) |
| कपास | गंगानगर-हनुमानगढ़-बीकानेर |
| गन्ना | गंगानगर, बूँदी, उदयपुर |
| तंबाकू | अलवर, झालावाड़, बूँदी |
मसाला → अग्रणी जिला / स्थान (देश में प्रथम)
| मसाला | अग्रणी जिला/स्थान |
|---|---|
| जीरा (देश में प्रथम) | जालौर ('जीरा नगरी'), बाड़मेर |
| धनिया (देश में प्रथम) | झालावाड़ (सर्वाधिक), कोटा/रामगंजमंडी मंडी, बारां |
| मेथी (देश में प्रथम) | नागौर, सीकर, जयपुर |
| ईसबगोल (देश में प्रथम) | जालौर, बाड़मेर, सिरोही |
| मेहंदी | सोजत (पाली) — 'मेहंदी नगरी' |
| लाल मिर्च | मथानिया (जोधपुर) |
कृषि क्रांति → उत्पाद/क्षेत्र
| क्रांति (रंग) | संबंधित उत्पाद |
|---|---|
| हरित क्रांति | खाद्यान्न/गेहूँ (जनक स्वामीनाथन) |
| श्वेत क्रांति | दूध (जनक कुरियन · 'सरस') |
| पीली क्रांति | तिलहन/सरसों |
| नीली क्रांति | मछली पालन |
| भूरी क्रांति | मसाले (कॉफ़ी / non-conventional) |
| धूसर (ग्रे) क्रांति | उर्वरक |
| गुलाबी क्रांति | झींगा/प्याज |
सिंचाई के साधन → विशेष तथ्य
| साधन | तथ्य |
|---|---|
| कुआँ व नलकूप | सबसे बड़ा साधन (~दो-तिहाई क्षेत्र) |
| इंदिरा गांधी नहर | सबसे लंबी; 'मरुगंगा' (जनक कँवर सेन) |
| गंग नहर | राज्य की सबसे पुरानी नहर (गंगानगर) |
| तालाब/बंधे | दक्षिणी पहाड़ी क्षेत्र (उदयपुर-बाँसवाड़ा) |